Baregomad.dk

Det bedste måltid er som regel også det mest enkle måltid i form af få ingredienser og minimalt tidsforbrug. Måske en lidt grov forenkling, men jeg synes der er noget om snakken. Jeg har altid haft en passion for madlavning – både bagværk, desserter og hverdagsmad, som går helt tilbage til barndommen, hvor jeg fik lov til at stå i køkkenet med min mormor og kokkerere. Der ville ganske enkelt ikke være en madblog i dag uden de mange stunder sammen med min mormor, som plantede frøene til min kærlighed for mad. Begejstringen over at stå i køkkenet og finde på nye opskrifter, twiste eksisterende madtyper i nye smagsretninger – kort og godt praktisere en lavpraktisk madfilosofi der låner lidt fra alle verdenshjørner og tendenser uden at være fanatisk. Det er Baregomad.dk.