Emmaolsen.dk

På Emmaolsen.dk deler Emma sine mange opskrifter på nem, farverig og velsmagende hverdagsmad, der får selv travle hverdage til at smage af mere. Bloggen henvender sig til dem, der gerne vil lave god mad uden at skulle være mesterkok – og som sætter pris på både madglæde, visuelle detaljer og den lille hverdagsforkælelse.

Bag bloggen står aarhusianske Emma, der med kamera i den ene hånd og grydeske i den anden forener sin passion for mad, styling og fotografi. Hun elsker at eksperimentere i køkkenet, men altid med fokus på, at det skal være tilgængeligt og overskueligt. Derfor finder man på bloggen alt fra one pot-pasta, simreretter og hverdagsfavoritter til comfort food med et twist og nye måder at bruge klassikere på. Der er retter til både kødfans og vegetarer – og altid med smag og æstetik i centrum.

Opskrifterne tager sjældent mere end en halv time, og med Emmas intuitive opbygning af bloggens indhold – fx kategorier efter type, anledning, køkken eller tilberedningstid – er det nemt for læseren at finde inspiration til både aftensmad, snacks og søde sager. Madfilosofien er uhøjtidelig og inkluderende: her er ingen løftede pegefingre, men derimod stor plads til både balance og madglæde.

Det er ikke kun opskrifterne, der gør bloggen værd at vende tilbage til. Emmas sans for visuel formidling skinner tydeligt igennem i de mange stemningsfulde billeder og videoer, der pryder hvert indlæg. Resultatet er et madunivers, der emmer af nærvær, ro og lyst til at gå i køkkenet – uanset om det er mandag aften eller lørdag med gæster.