Gastry

Gastry.dk er et madunivers med fokus på nemme, smagfulde og overskuelige opskrifter til hverdagen. Her finder man alt fra klassiske gryderetter og fyldige supper til syltede favoritter, saftige bradepandekager og hjemmelavet mayo. Det er mad uden dikkedarer – men med masser af smag, sans for detaljen og kærlighed til håndværket.

Bag bloggen står Mads, Lotte og Frederik, der hver især bringer noget forskelligt til bordet. Mads er uddannet kok og står for opskrifterne, som han udvikler med blik for både smag, metode og praktisk anvendelighed. Lotte er dansklærer og tekstforfatter og sørger for, at opskrifterne er skrevet, så de er lette at følge – og så de også lyder lækkert. Frederik tager sig af alt det bag kulissen: design, teknik og nyhedsbreve til læserne. Tilsammen skaber de en blog, hvor maden er i centrum, men hvor formidlingen og brugeroplevelsen aldrig bliver glemt.

Opskrifterne på Gastry.dk henvender sig til alle, der gerne vil lave god mad i hverdagen uden at bruge oceaner af tid eller penge. Det er mad, der virker – og som smager, som den skal. Bloggen lægger vægt på grundopskrifter, trin-for-trin-guides og små fif, så både nybegyndere og mere garvede kan føle sig hjemme i køkkenet. Og har man lyst til at kaste sig ud i at sylte sine egne pickles eller bage et rugbrød fra bunden, er der også hjælp at hente.

Gastry.dk er ikke bare en samling opskrifter, men et sted hvor madglæden får lov at fylde. Med rene linjer, tydelige billeder og praktiske tips er det en blog, der både inspirerer og giver læseren lyst til at tage grydeskeen i hånden.